毎月の詳細日程については、以下の最新月のスケジュールでご確認ください。
- 2025年2月｜日本酵素マイスター協会｜教室スケジュール
2025年2月の教室では、佐賀県産の「有田きんかん」と鹿児島県産「屋久島たんかん」を使ったレッスンを開催いたします！ 酵素ジュース、フルーツビネガー酵素のどちらでも美味しく作れる「金柑」は、佐賀県の農家さんが農薬を極力使 … 続きを読む - 2025年1月｜日本酵素マイスター協会｜教室スケジュール新しい年のスタートに、酵素の力で健康と美を磨きませんか？2025年1月の教室では、熊本県産の希少なイチゴ「恋みのり」を使った特別レッスンを開催いたします！ 「恋みのり」は、その甘さと香りの豊かさで知られる高品質なイチゴで … 続きを読む
- 2024年12月｜日本酵素マイスター協会｜教室スケジュール12月のお教室は、日本酵素マイスター協会でも初！となる、ベルガモットでお教室を行います。国産のとっても貴重なベルガモット。アールグレイの香りとして有名で、その香りは格別です。 そして冬の定番「黄柚子」。今回は、有機栽培の … 続きを読む
- 2024年11月 日本酵素マイスター協会｜教室スケジュール11月のお教室は、昨年もご好評いただいた、オーガニックの温州ミカンとオーガニックの新生姜でお教室を行います。どちらも希少なモノなので、お早めにご予約下さいね。 目次1 有機 温州みかん／愛媛県1.0.1 1day酵素ジュ … 続きを読む
- 【2024年10月】日本酵素マイスター協会｜教室スケジュール協会のお教室でも初！となる、和梨でお教室を行います。1年以上、農家さんの協力のもと発酵テストを行い、発酵に適した品種の梨をご用意いたしましたでの、ぜひこの機会に一緒に作ってみませんか？ そして、毎年大人気の国産ライム！今 … 続きを読む
- 【2024年9月】日本酵素マイスター協会｜教室スケジュールまだまだ猛暑が続いており、厳しい暑さですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？ わたしは、パリオリンピック日本代表のメダルラッシュで夜遅くまでテレビにくぎ付けになっております。 さて、9月のお教室ですが、酵素ジュースの出来 … 続きを読む
