有機栽培 黄柚子
徳島県三好市の有機栽培農家の「中村農園」さんの希少な【黄柚子】をご用意していただきました！
天空の徳島柚子。
なんと！有機JAS認証の柚子農家さんより貴重な『黄色柚子』を協会に提供してくれることになり、急遽！『柚子の酵素ジュース作り教室』を追加で開催したいと思います。
天空の徳島柚子として有名な『中村農園』さんは、標高400メートルにある畑で、まるで天空に浮かんでいるようなローケーションにあり、果汁がたっぷりの安心な柚子を作られています。今回は、そんな貴重な柚子を使ってお教室を行います。※数量限定につき、先着順となります。
1day酵素ジュース作り教室
- 12月2日（土）11時～
- 12月2日（土）13時～
- 12月5日（火）11時～
- 12月9日（土）13時～
所要時間：90分／材料・道具など、全て込み
1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 12月5日（火）13時～
- 12月9日（土）11時～
所要時間：60分／材料・道具など、全て込み
お申込際、メールに「希望日」をご記入ください。
特別栽培 キウイ
数少ない国産のキウイフルーツ。意外と知られていないんですが、実は和歌山県は国産キウイの生産量がとっても多い地域。その中でも農薬を使わず、自然のままに育てられた特別栽培のキウイを使って、お教室を行います。今回のキウイは、酸味が少なく、甘さが多い品種で追熟する前の状態で収穫したキウイです。
果物の中でも、発酵がスゴイ！と、人気のフルーツ。出来上がったシロップは、甘さ控えめで飲みやすく、ピューレはジャムにしてもドライフルーツにしても万能なフルーツです。
1day酵素ジュース作り教室
- 12月14日（木）13時～満席
- 12月16日（土）11時～
- 12月19日（火）11時～
- 12月23日（土）13時～
所要時間：90分／材料・道具など、全て込み
1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 12月14日（木）11時～満席
- 12月16日（土）13時～
- 12月19日（火）13時～
- 12月23日（土）11時～
所要時間：60分／材料・道具など、全て込み
お申込際、メールに「希望日」をご記入ください。
はじめての方はこちら
日本酵素マイスター協会では、はじめてご参加いただく方には、『はじめての酵素ジュース作り』、『はじめてのフルーツビネガー酵素作り』からご参加いただくようにお願いしております。
はじめての
1day酵素ジュース作り教室
- 12月8日（金）11時～
- 12月15日（金）11時～
- 12月22日（金）11時～
所要時間：90分／材料・道具など、全て込み
※はじめて用の専用テキストがついてきます。
お申込時に「はじめて教室希望」と「希望日」をご記入ください。
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『酵素甘酒希望』、『ご希望の日程』を、ご記入いただきメールにてお申込ください。
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