一般社団法人日本酵素マイスター協会公認の教室は、酵素マイスター準1級トレーナー以上の資格取得者が行う教室で協会監修テキストを使用した酵素ジュース作りが受講でき、当協会が知識と技術確認を行い許可した講師だけが開講できます。
日本全国108か所でお教室を開催中！
認定校 ↗
日本酵素マイスター協会のすべてのカリキュラムと講座が受講できるお教室。
1級公認講師 ↗
専門知識を取得し数多くの教室実績がある経験豊富な酵素の先生。
準1級トレーナー ↗
酵素の知識を取得し当協会が公認教室として認められたお教室。
本部講師
山本恵美
1級シニア講師
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
竹内光子
本部講師
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
角田広美
本部講師
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
MANO
本部講師、酵素チャイ講師
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 酵素チャイ教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
MIHO
本部講師、酵素シフォンケーキ講師
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 酵素シフォンケー教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
- 酵素シフォンケーキマイスター講座
認定校
酵素マイスター1級公認講師の資格を取得しており、協会の基準に適合した施設を有しており、協会の全カリキュラムを受講することが出来るお教室です。
姫路認定校
田舎一軒家サロンROKKAKU
山下佳世子
兵庫県姫路市六角
姫路の書写山の麓にある日本家屋の一軒家で、自然を意識しながら丁寧に暮らす生活を行い、ライフワークでもある、野草取りやぬか漬けつくり、酵素や食にかかわるお教室を行っております。
酵素ぬか漬け作り教室、1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ、酵素シフォンケーキ作り教室
香川認定校
原田商店 酵素部
原田恵美子
香川県観音寺市有明町4-40
親子4代続く八百屋を営みながら、食べる事の大切さや健康を届けたいと、店舗内でお教室を行っています。自分で手作りする楽しさや大切さをお伝えしていきたいです。
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
鹿児島認定校
HARU HOUSE
徳村千春
鹿児島県姶良市加治木町小山田
自宅離れを教室に改装して、酵素ジュース作り教室を開催中。丁寧にわかりやくお伝えすることを心がけてます。
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ、酵素シフォンケーキ作り教室
高松認定校
食の雫 吟
谷川修
香川県高松市天神前1-2
徳島認定校
KoLaBo
桑山尚美
徳島県徳島市（自宅教室に付き非公開）
私の実体験をもとに「ココロとカラダを美しく健康に笑顔で」をコンセプトに、いつまでも輝き、自立できる女性を皆さんと一緒に実現できるように、レッスンを通してお伝えしていきたいと思っています。
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ、酵素シフォンケーキ作り教室
和歌山認定校
山中まゆみ
和歌山県海南市下津町下津785-5
和歌山県海南市の小さな駅下津にあるカフェ。野菜ソムリエやファスティングの知識と経験をもとに、カラダが喜ぶ食事を手作りで提供しております。いつまでもキレイで自立した女性をたくさん作りだせるように、レッスンや講座でお伝えさせていただいています。
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ、酵素シフォンケーキ作り教室
名古屋認定校
ワンダフルライフ
●Canaria 東海店
愛知県常滑市中椎田24-12
●Canaria 常滑店
愛知県東海市中央町5丁目9番地
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
酵素マイスター1級公認講師
酵素ジュースの作りにおける発酵の知識などの専門知識を取得し、ご自身のお教室で100名上の開催実績がある経験豊富な酵素のプロの先生です。※当協会の全てのお教室やワークショップが受講できます。
三谷景子
DK STYLE
島根県出雲市姫原（自宅につき非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
吉田美恵子
おひさまシフォン
香川県三豊市豊中町本山853-6
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
秋山由香
京都府京都市東山（自宅につき非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素シフォンケーキ作り教室
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
根間はるか
神奈川県横浜市鶴見区舞岡（自宅につき非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素シフォンケーキ作り教室
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
綿貫淑恵
木村智
村中千奈津
田中宏司
青島智香子
enjoy happiness
静岡県浜松市東区（自宅につき非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素シフォンケーキ作り教室
井原由季子
ままのて
岡山県新見市（自宅に付き非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
高橋彩華
岡本さつき
並松薫
中野貴久子
京都府京都市北区大宮北椿原町42
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素シフォンケーキ作り教室
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
池畠愛美
大阪市北区天満（自宅につき非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
- 酵素マイスター講座
- フルーツビネガー酵素マイスター講座
小口優子
及川一枝
宮本雅美
高橋ゆか
兼子理恵
準備中
徳島市（準備中）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
BiBi
HIME KOSO
愛媛県松山市
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
大道千秋
西垣晶子
宇田千恵美
Hito-Hito
大阪府東大阪市永和（自宅につき非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
山田黙鐔(もくだん)
善性寺
福井県丹生郡越前町宿5-8
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
▼農家民宿 善性寺商店（https://itadakizen-fukui.com/
秋山浩子
太田美紀
KOBE KOSO
兵庫県神戸市須磨区
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
下村純子
Pele’s kichen
和歌山県海草郡紀美野町下佐々693-1
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
吉井香苗
Pele’s kichen
和歌山県海草郡紀美野町下佐々693-1
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
松尾ひとみ／佐賀県
ICHI CAFE
佐賀県武雄市（自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
楠 貴誉子／大阪府
MAME KOSO
大阪府大阪市（自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
石川智子／大分県
準備中
大分県大分市高江中央二丁目２-８
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
柳原美幸／香川県
香川県綾歌郡綾川町滝宮790
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
水野愛／岐阜県
＋nico （プラスニコ）
岐阜県大垣市（自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
西川晴美／兵庫県
準備中
※2024年開講予定
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
たてい かな／福井県
準備中
※2024年開講予定
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
森田香／大阪府
準備中
和泉市（自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
田中伸枝／和歌山県
準備中
海南市重根東（自宅サロンにつき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
小池陽子／大阪府
大杖久恵／兵庫県
柏村美恵子／大阪府
井上由香理／奈良県
岡田史恵／大阪府
酵素マイスター準1級トレーナー
酵素ジュースの詳しい作り方や発酵について、当協会にて専門的に知識と技術を取得した公認教室の先生。
吉野浅美／福岡県
佐々木美帆／大阪府
Amore rire it
大阪府豊中市（自宅に付き非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
近藤亜梨香／愛知県
SO-E
愛知県東海市養父町大木之本56
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
上山記代美／和歌山県
準備中
和歌山県日高郡日高川町（自宅につき非公開）
- 1day酵素ジュース作り数室
- 1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 活用レシピワークショップ
岸井加奈／滋賀県
岡田涼子／香川県
勝山希美／京都府
大森裕子／香川県
準備中
香川県高松市（自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
廣納歩／兵庫県
Vert-ヴェール-
兵庫県姫路市佃町26-1
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
冨上麻友
OHANA KOSO
有田郡湯浅（自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
山崎花絵／香川県
KOSO life MARUGAME
香川県丸亀市
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
松田裕美／大阪府
M’s Light Gallery
大阪府吹田市
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
伊藤みゆき／愛知県
Mana Koso
愛知県半田市（自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
上芝朋子／和歌山県
準備中
和歌山県和歌山市
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
金山直美／島根県
Koso Concierge
島根県出雲市（自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
山田なぎさ／大阪府
Koso Nagisa
大阪府茨木市
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
山本香／高知県
準備中
高知県香南市 （自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、活用レシピワークショップ
山本晶子／愛媛県
準備中
愛媛県新居浜市 （自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、活用レシピワークショップ
鷹取優記／千葉県
colorful koso
千葉県印西市 （自宅につき非公開）
1day酵素ジュース作り数室、1dayフルーツビネガー酵素作り教室、活用レシピワークショップ
その他有資格者
伊藤順子／東京都
植田幸代／奈良県
足立陽子／大阪府
金村慎太郎／大阪府
服部規子／滋賀県
西岡真理／和歌山県
野方ルミ子／香川県
吉本知加／広島県
寺本由利子／和歌山県
立花味千代／和歌山県
向井祐佳／大阪府
木村永莉／東京都
山下美波／愛知県
竹村美智代／大阪府
竹内まどか／愛知県
吉崎みゆき／静岡県
中田潮美／東京都
植田宣恵／鹿児島県
平野 暖／鹿児島県
