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【2021年2月】日本酵素マイスター協会スケジュール

新年あけましておめでとうございます💓

まだまだコロナの猛威が収まり気配はありせんが、日本酵素マイスター協会のお教室及びワークショップは、感染予防対策を徹底し通常通り開催させていただきます。

2021年よりこだわって生産されている農家さんや生産者の方にご協力いただき貴重な果物で行います。

1day酵素ジュース作り教室では、屋久島で無農薬にこだわり大自然で育てた『タンカン』使って酵素ジュース作り教室を行いたいと思います。
1dayフルーツビネガー酵素作り教室では、青森県で丁寧に育てられたポリフェノールたっぷりで甘ーい冬ブドウのスチューベンを使ってフルーツビネガー酵素作りを行います。
どちらも貴重な数量限定ですので、お早めにお申し込みください。

屋久島 ヴィラウルー(ホームページはこちら

津軽ぶどう楽園 (ホームページはこちら

そして、活用レシピワークショップは『春を先取り!甘酒のスイーツ作り』を行います🌸ベーシックな甘酒の作り方と甘酒シェイク、甘酒の酵素餡と甘酒で作る胡麻ドレッシングと3つもレシピが試食付きで学べますので、是非ご参加お待ちしております。

 

★1day酵素ジュース作り教室/屋久島タンカン

 

▶︎開催日程(定員:2名)

2月1日(月)13時~
2月5日(金)13時~
2月6日(土)11時~
2月9日(火)11時~
2月13日(土)15時~
2月15日(月)13時~
2月20日(土)15時~
2月24日(水)11時~
2月27日(土)11時~

▶開催料金(事前支払)

6,600円(税込)


『酵素ジュース作りに参加希望』と、メールにてお申込ください。

 

1dayフルーツビネガー酵素作り教室/スチューベン(冬ぶどう)

 

▶︎開催日程(定員:2名)

2月1日(月)11時~
2月3日(水)18時~
2月6日(土)15時~
2月9日(火)13時~
2月13日(土)11時~
2月15日(月)11時~
2月19日(金)18時~
2月20日(土)13時~
2月24日(水)13時~
2月27日(土)13時~

▶開催料金(事前支払)

5,500円(税込)


『フルーツビネガー酵素作りに参加希望』と、メールにてお申込ください。

 

 

★酵素甘酒スイーツ

米麹と酵素ジュースで作る生甘酒のワークショップ。桜をイメージしたかわいくて身体に優しい甘酒スイーツ💖

▶︎開催日程

2月1日(月)15時~
2月5日(金)11時~
2月6日(土)13時~
2月13日(土)13時~
2月20日(土)11時~
2月27日(土)15時~

開催料金

3,850円(税込)
※酵素ジュース作り教室にご参加頂いた方のみ受講できます。


『酵素甘酒に参加希望』と、メールにてお申込ください。

 

 

★酵素ぬか漬け教室サラダみたいに食べられるぬか漬け)

酵素マイスター1級公認講師でもある山下先生により協会オフィシャルのお教室。
サラダみたいにあっさりと食べられる、臭くないぬか漬け。初心者でも簡単に出来るぬか漬け作り。
※3~3.5リットルのホーロー容器が必要です。(こちらでも手配できますので、ご連絡ください。)

開催日程

2月12日(金)11時~、14時~

開催料金

5,500円(税込)


『ぬか漬け教室に参加希望』と、メールにてお申込ください。

 

 

★酵素シフォンケーキ教室

酵素マイスター1級公認講師でもある山田美穂先生により協会オフィシャルのお教室。
米粉と酵素シロップで作る、ふわふわ新食感のシフォンケーキ作りのお教室です。

開催日程

2月8日(月)11時~
2月25日(木)11時~

開催料金

5,500円(税込)


『酵素シフォン教室に参加希望』と、メールにてお申込ください。

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