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1day酵素ジュース作り教室 今日の果物 ブルーベリー

アントシアニンをはじめビタミン類が多く含まれています。

ブルーベリーには、体に良いとされる成分がとっても豊富!

含まれる成分の中でも有名なのが「アントシアニン」ですよね。
赤ワインの成分のひとつとしてみなさんも知っているポリフェノールの一種で、人間の体に有害な“サビつき”抑える働きをしてくれると言われています。
また、ビタミン類も豊富で、特にビタミンAやビタミンEを多く含んでいます。
さらには、消化を助け、ダイエットにも有効といわれる食物繊維もブルーベリーから豊富に摂ることができます。わずか、直径1.5センチほどの小さな実の中には、私たちの健康に必要な成分がギュッと凝縮されているのです。

■ブルーベリーで作った酵素ジュース(2日目)

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